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forum operazioni binarie E’ costituita per il 100% da pomodori di alta qualità. Preventivamente sottoposti a       rigorosa cernita e lavaggio. Scottati a 70-90°c. Passati, eliminato il liquido in eccesso vengono invasettati e sterilizzati.

Una volta aperta, la confezione va conservata in frigorifero e consumata entro 3-4 giorni

SCIROPPO ALL'ESTRATTO DI FIORI DI SAMBUCO

 

Derivati dall’unione del succo di limone acqua fiori di sambuco spontaneo e zucchero di canna. Diluiti 1:5/1:7 in acqua creano bibite dissetanti. Una diluizione più concentrata permette la creazione di gelati ghiaccioli. Si possono usare nello yogurt bianco o sul gelato o sulla macedonia. Una volta aperta la bottiglia può essere tenuta in un luogo fresco, non in frigo, e va consumata nel giro di un paio di settimane.

SCIROPPO ALL'ESTRATTO DI MENTA

 

 

Derivato dalla mescolanza dell’olio essenziale di menta piperita con uno sciroppo zuccherino (zucchero di canna acqua). Diluiti 1:5/1:7 in acqua creano bibite dissetanti. Una diluizione più concentrata permette la creazione di gelati ghiaccioli. Si possono usare nello yogurt bianco o sul gelato o sulla macedonia. Una volta aperta la bottiglia può essere tenuta in un luogo fresco, non in frigo, e va consumata nel giro di un paio di settimane.

 

SCIROPPO DI LIMONE

 

Derivati dall’unione del succo di limone acqua e zucchero di canna. Diluiti 1:5/1:7 in acqua creano bibite dissetanti. Una diluizione più concentrata permette la creazione di gelati ghiaccioli. Si possono usare nello yogurt bianco o sul gelato o sulla macedonia. Una volta aperta la bottiglia può essere tenuta in un luogo fresco, non in frigo, e va consumata nel giro di un paio di settimane.

SCIROPPO DI ARANCIA

 

 

Derivati dall’unione del succo di arance e zucchero di canna. Diluiti 1:5/1:7 in acqua creano bibite dissetanti. Una diluizione più concentrata permette la creazione di gelati ghiaccioli. Si possono usare nello yogurt bianco o sul gelato o sulla macedonia. Una volta aperta la bottiglia può essere tenuta in un luogo fresco, non in frigo, e va consumata nel giro di un paio di settimane.

 

COMPOSTA DI ALBICOCCA

 

La delizia di frutta è ottenuta dalla passatura di frutta biologica pre-scottata o a crudo (dipende dalla consistenza della frutta). Preventivamente sottoposta a rigorosa cernita e a lavaggio.

Alla purea è aggiunto dello zucchero di canna succo di limone e pectina (addensante) . Il prodotto così ottenuto è amalgamato a una temperatura di 50 ° C circa, invasettato e sterilizzato a bagnomaria. Il contenuto finale in zuccheri varia dai 28° ai 36° Brix.

Ottima sul pane, fette biscottate e similari, o aggiunta allo yogurt bianco per creare uno yogurt alla frutta.

Una volta aperta, la confezione va conservata in frigorifero e consumata entro 3-4 giorni.

COMPOSTA DI SUSINE

 

Prima del processo di trasformazione la frutta utilizzata è scelta, controllata e lavata accuratamente.

La composta di frutta è ottenuta dalla passatura di frutta biologica pre-scottata o a crudo (dipende dalla consistenza della frutta). alla purea è aggiunto dello zucchero di canna e pectina

Il prodotto così ottenuto è amalgamato a una temperatura di 50 ° C circa, invasettato e sterilizzato a bagnomaria. Il contenuto finale in zuccheri varia dai 28° ai 36° Brix.

La delizia di susina è identificabile all’interno della gamma delle composte di frutta a basso contenuto di zucchero totale. Ottima sul pane, fette biscottate e similari, o aggiunta allo yogurt bianco.

Una volta aperta, la confezione va conservata in frigorifero e consumata entro 3-4 giorni.

COMPOSTA DI CILIEGIE

 

Prima del processo di trasformazione la frutta utilizzata è scelta, controllata e lavata accuratamente.

La delizia di frutta è ottenuta dalla passatura di frutta biologica 70/80 pre-scottata o a crudo . Alla purea è aggiunto lo zucchero di canna (19/24%) succo di limone e la pectina

Il prodotto così ottenuto è amalgamato a una temperatura di 50 ° C circa, invasettato e sterilizzato a bagnomaria.

Ottima sul pane, fette biscottate e similari, o aggiunta allo yogurt bianco. Una volta aperta, la confezione va conservata in frigorifero e consumata entro 3-4 giorni.

COMPOSTA DI MIRTILLI

 

Prima del processo di trasformazione la frutta utilizzata è scelta, controllata accuratamente.

La delizia di frutta è ottenuta dalla passatura o frullatura di frutta biologica a crudo. alla purea è aggiunto dello zucchero di canna succo di limone e pectina come addensante

Il prodotto così ottenuto è amalgamato a una temperatura di 50 ° C circa, invasettato e sterilizzato a bagnomaria.

Ottima sul pane, fette biscottate e similari, o aggiunta allo yogurt bianco. Una volta aperta, la confezione va conservata in frigorifero e consumata entro 3-4 giorni.

COMPOSTA DI FRAGOLE

 

Prima del processo di trasformazione la frutta utilizzata è scelta, controllata accuratamente.

La Composta di frutta è ottenuta dalla passatura di frutta biologica pre-scottata o a crudo. alla purea è aggiunto dello zucchero di canna succo di limone e pectina come addensante (1%).

Il prodotto così ottenuto è amalgamato a una temperatura di 50 ° C circa, invasettato e sterilizzato a bagnomaria.

Ottima sul pane, fette biscottate e similari, o aggiunta allo yogurt bianco. Una volta aperta, la confezione va conservata in frigorifero e consumata entro 3-4 giorni.

COMPOSTA DI MORE

 

Prima del processo di trasformazione la frutta utilizzata è scelta, controllata accuratamente.

La Composta di frutta è ottenuta dalla passatura di frutta biologica pre-scottata o a crudo. alla purea è aggiunto dello zucchero di canna succo di limone e pectina come addensante (1%).

Il prodotto così ottenuto è amalgamato a una temperatura di 50 ° C circa, invasettato e sterilizzato a bagnomaria.

Ottima sul pane, fette biscottate e similari, o aggiunta allo yogurt bianco. Una volta aperta, la confezione va conservata in frigorifero e consumata entro 3-4 giorni.

NETTARE DI ALBICOCCA

 

Deriva dalla selezione di frutta di alta qualità immessa in una soluzione di sciroppo zuccherino. Prima del processo di trasformazione la frutta utilizzata è scelta, controllata e lavata accuratamente. I nettari di frutta sono ottenuti dalla passatura di frutta biologica pre-scottata o cruda. Alla purea sono aggiunti dell’acqua, dello zucchero e del succo di limone come acidificante e antiossidante naturale. Il prodotto così ottenuto è miscelato, imbottigliato e sterilizzato a bagnomaria.

Il confezionamento in vetro consente una immediata visione da parte del consumatore della selezione effettuata al momento dell’ imbottigliamento.

SCIROPPO DI MANDARINO

 

 

Derivato dalla mescolanza di succo  di mandarino con zucchero di canna.

 

Diluito in acqua (sciroppo : acqua, 1:6 o 1:7) offre un’ottima bibita fresca ideale anche per la formulazione di gelati ghiaccioli (ad una concentrazione leggermente più alta). Ottimo anche nello yogurt bianco o sul gelato o macedonia. Una volta aperta la bottiglia può essere tenuta in un luogo fresco, non in frigo, e va consumata nel giro di un paio di settimane.